山口県秋季きき酒競技会が平成24年11月29日、山口県酒造組合において開催されました。 ・参加人数 9名(県内清酒製造業者及び従業員) ・競技方法 市販酒(今回は純米酒を中心に)15点を1回目(40分) 2回目(30分) によるマッチング方式で成績を競います。 ・目的 清酒の製造技術の改善・向上 品質優良な市販酒供給に欠かせない、若手製造業者 のきき酒能力養成練磨
結果は下記の通りです。
1位 原田 康宏((株)はつもみぢ) 2位 片山 優一(酒井酒造(株)) 3位 大谷 知之(酒井酒造(株)) 今回行われました秋季きき酒競技会は平成25年8月21日広島市で開催される第63回中国五県きき酒競技会の予選となり、出場する選手7名の内、3名を選出いたしました。残り4名は来年開催の山口県春季きき酒競技会で選出されます。
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