山口県酒造組合では、山口県の蔵元や杜氏、オリジナル酵母「やまぐち・桜酵母」、日本酒まめ知識、お酒のイベントなどを紹介しています。
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■過去の新着情報  


■全国日本酒フェアが開催されました。[H20.6.11]
平成20年6月11日　東京・池袋サンシャインシティ文化会館4階おいて「全国日本酒フェア」が盛大に開催されました。山口県のブースは大人気でした！
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大人気の山口県のブース にぎわっています



■第５５回山口県きき酒競技会ならびに官能評価による研究会が開催されました。[H20.6.4]

防長苑（山口市）にて平成20年6月4日（水）開催されました。結果は以下のとおりです。

個人の部
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第一位　原田 康宏
(株)はつもみぢ
素晴らしい成績でダントツの１位でした		 第二位　片山 優一
酒井酒造株式会社		 第三位　金光 明雄
金光酒造株式会社

団体の部
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第一位　岩国チーム 第二位　徳山チーム


第１位の原田 康宏は「全国きき酒選手権大会」に出場します。

また、原田 康宏（(株)はつもみぢ）・岡崎 考浩（(有)岡崎酒造場）・片山 優一（酒井酒造(株)）・金光 明雄（金光酒造(株)）・福本 雄吾（酒井酒造(株)）・岡崎 康志（(有)岡崎酒造場）・新谷 義直（新谷酒造(株)）の７名は「中国五県きき酒競技会」に参加します。




■平成１９酒造年度 「全国新酒鑑評会」が開催されました。

平成1９酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒一覧表
  
製造場名 商標 金賞  
金光酒造株式会社 山頭火   2
中村酒造株式会社 宝船   2
岩崎酒造株式会社 長陽福娘 ☆ 2
有限会社岡崎酒造場 長門峡 ☆ 2
株式会社澄川酒造場 東洋美人   2
株式会社中島屋酒造場 金紋　寿   2
酒井酒造株式会社 五橋 ☆ 1
有限会社堀江酒場 清流錦川 ☆ 2
・入賞酒とは、優秀と認められたものです。
・金賞酒(☆印)とは、決審において特に優秀と認められたものです。




■ 平成19酒造年度「新酒鑑評会賞状授与式」と「新酒発表会2008」が行われました。

平成20年4月12日(土) に山口市朝田の「相撲茶屋大地」にて
「平成19酒造年度新酒鑑評会賞状授与式」と山口地酒の祭典「新酒発表会2008」が盛大に行われました。

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受賞酒

平成１９酒造年度新酒鑑評会　入賞酒
  
結果は以下のとおりです。


最優等賞受賞者 吟醸酒の部
地区 銘柄 酒造場 杜氏氏名
萩 長陽福娘 岩崎酒造株式会社 南野清美


最優等賞受賞者 純米酒の部
地区 銘柄 酒造場 杜氏氏名
岩国 五橋 酒井酒造株式会社 仲間史彦


優等賞受賞者 吟醸酒の部
地区 銘柄 酒造場 杜氏氏名
山口 山頭火 金光酒造株式会社 青木宏志
岩国 五橋 酒井酒造株式会社 仲間史彦
岩国 清流錦川 有限会社堀江酒場 堀江計全
徳山 寿 株式会社中島屋酒造場 中村佑治郎
萩 宝船 中村酒造株式会社 大賀邦夫
萩 長陽福娘 岩崎酒造株式会社 南野清美
萩 長門峡 有限会社岡崎酒造場 山本正人
山口県清酒製造場名簿順


優等賞受賞者 純米酒の部
地区 銘柄 酒造場 杜氏氏名
山口 山頭火 金光酒造株式会社 青木宏志
岩国 五橋 酒井酒造株式会社 仲間史彦
岩国 金雀 有限会社堀江酒場 堀江計全
萩 宝船 中村酒造株式会社 大賀邦夫
萩 長陽福娘 岩崎酒造株式会社 南野清美
萩 長門峡 有限会社岡崎酒造場 山本正人
山口県清酒製造場名簿順




最優等賞　表彰状受賞者 吟醸酒の部
杜氏氏名 酒造場名 銘柄
南野清美（ノウノキヨミ） 岩崎酒造株式会社 長陽福娘

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表彰状受賞者（吟醸酒の部）
最優等賞　南野清美氏		 表彰状受賞者（純米酒の部）
最優等賞　仲間史彦氏

最優等賞　表彰状受賞者 純米酒の部
杜氏氏名 酒造場名 銘柄
仲間史彦（ナカマフミヒコ） 酒井酒造株式会社 五橋


優等賞　表彰状受賞者  
杜氏氏名 酒造場名 銘柄
青木宏志（アオキヒロシ） 金光酒造株式会社 山頭火
堀江計全（ホリエカズマサ） 有限会社堀江酒場 清流錦川、金雀
中村佑治郎（ナカムラユウジロウ） 株式会社中島屋酒造場 寿
大賀邦夫（オオガクニオ） 中村酒造株式会社 宝船
山本正人（ヤマモトマサト） 有限会社岡崎酒造場 長門峡




■ 山口地酒の祭典「新酒発表会２００８」参加者募集のお知らせ [H20.3.17]

クリックでPDFファイルが開きます
200KB 		●開催時間：4月12日(土)15：00～17：30
●開催場所：相撲茶屋大地
●会費：5000円（お土産つき）
●参加申込：山口県酒造組合まで電話またはメールでご連絡下さい。 無料送迎バスあり

詳しくはこちら（PDFファイル200KB）をご覧下さい。



■「山口県きき酒選手権大会」が行われました [H19.10.23]
恒例の「山口県きき酒選手権大会」が きらら物産フェア会場において今年も盛況に行われました！
　 ★10/20の部　優勝　中野政光さん
　 ★10/21の部　優勝　小倉和久さん

上記優勝者は第27回「全国きき酒選手権大会」の代表選手として派遣されます。

山口県秋期きき酒競技会（10/25　於：山口県酒造組合）
　１位　岡崎考浩（(有)岡崎酒造場）
　２位　原田康宏（(株)はつもみぢ）
　３位　新谷義直（新谷酒造(株)）




■「西都の雫」 取扱酒造場を更新しました [H19.10.23]

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詳しくは >> こちら




■第５７回中国五県きき酒競技会が開催されました（メルパルク岡山） [H19.8.23]
平成19年8月23日　岡山　メルパルク岡山において「第57回中国五県きき酒競技会」が開催されました。個人の部では(株)はつもみぢの原田康宏氏が優勝しました！

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個人の部　優勝
　(株)はつもみぢ　原田康宏　（左）
個人の部　４位
　酒井酒造(株)　福本　雄吾　（右）
 団体の部　２位
山口県チーム（原田康宏・浦野龍也・野村哲也・岡崎考浩・福本雄吾・青木宏志・森重健一）




■第５４回山口県きき酒競技会及び官能評価による研究会が開催されました。[H19.6.13]

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団体の部
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第一位　岩国チーム 第二位　徳山チーム 第三位　山口チーム

個人の部
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第一位　原田 康宏
(株)はつもみぢ		 第二位　浦野 龍也
村重酒造(株)		 第三位　野村 哲也
村重酒造(株)




■全国日本酒フェアが開催されました。[H19.6.7]
平成19年6月7日　東京・池袋サンシャインシティワールドインポートマートにおいて「全国日本酒フェア」が盛大に開催されました。来場者数はなんと3500名！
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当組合「西都の雫」ブース　 にぎわっています



■平成１８酒造年度 「全国新酒鑑評会」が開催されました。

平成1８酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒
 山口県の部
製造場名 商標 金賞 出品区分
永山義毅 男山   2
岩崎酒造株式会社 長陽福娘   2
有限会社岡崎酒造場 長門峡 ☆ 2
株式会社澄川酒造場 東洋美人   2
株式会社山縣本店 毛利公   2
酒井酒造株式会社 五橋   1
永山酒造合名会社 山猿   2
・入賞酒とは、優秀と認められたものです。
・金賞酒(☆印)とは、決審において特に優秀と認められたものです。
・出品区分「1」は、第Ⅰ部への出品を、「2」は、第Ⅱ部への出品を表しています。

第Ⅰ部は、原料米として山田錦以外の品種を単独または併用、あるいは山田錦の使用割合が原料の５０％以下で製造した吟醸酒です。
第Ⅱ部は、原料米として山田錦の品種を単独または山田錦の使用割合が、原料の５０％を超えて製造した吟醸酒です。


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結果は以下のとおりです。
最優等賞受賞者 吟醸酒の部
地区 銘柄 酒造場 杜氏氏名
萩 長門峡 有限会社岡崎酒造場 山本正人

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最優等賞受賞者（吟醸酒の部）
(有)岡崎酒造場


最優等賞受賞者 純米酒の部
地区 銘柄 酒造場 杜氏氏名
萩 長陽福娘 岩崎酒造株式会社 南野清美

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最優等賞受賞者（純米酒の部）
岩崎酒造(株)


優等賞受賞者 吟醸酒の部
地区 銘柄 酒造場 杜氏氏名
山口 山頭火 金光酒造株式会社 青木宏志
岩国 錦乃誉 八百新酒造株式会社 杉本章義
岩国 五橋 酒井酒造株式会社 仲間史彦
徳山 寿 株式会社中島屋酒造場 中村佑治郎
萩 宝船 中村酒造株式会社 大賀邦夫
萩 長陽福娘 岩崎酒造株式会社 南野清美
萩 長門峡 有限会社岡崎酒造場 山本正人
山口県清酒製造場名簿順
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優等賞受賞者（吟醸酒の部）
(株)中島屋酒造場


優等賞受賞者 純米酒の部
地区 銘柄 酒造場 杜氏氏名
岩国 錦乃誉 八百新酒造株式会社 杉本章義
岩国 五橋 酒井酒造株式会社 仲間史彦
萩 宝船 中村酒造株式会社 大賀邦夫
萩 長陽福娘 岩崎酒造株式会社 南野清美
萩 長門峡 有限会社岡崎酒造場 山本正人
山口県清酒製造場名簿順
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優等賞受賞者（純米酒の部）
八百新酒造(株)


表彰状受賞者 杜氏の部
氏名 酒造場名
青木宏志（アオキヒロシ） 金光酒造株式会社
杉本章義（スギモトノリヨシ） 八百新酒造株式会社
仲間史彦（ナカマフミヒコ） 酒井酒造株式会社
中村佑治郎（ナカムラユウジロウ） 株式会社中島屋酒造場
大賀邦夫（オオガクニオ） 中村酒造株式会社
南野清美（ノウノキヨミ） 岩崎酒造株式会社
山本正人（ヤマモトマサト） 有限会社岡崎酒造場
山口県清酒製造場名簿順
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表彰状受賞者（杜氏の部）
最優等賞　山本正人氏		 表彰状受賞者（杜氏の部）
優等賞　青木宏志氏		 表彰状受賞者（杜氏の部）
優等賞　仲間史彦氏



■平成１７酒造年度 「全国新酒鑑評会」が開催されました。

平成17酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒
 山口県の部
製造場名 商標 金賞 出品区分
永山義毅 男山   2
金光酒造株式会社 山頭火 ☆ 2
中村酒造株式会社 宝船   2
岩崎酒造株式会社 長陽福娘   2
有限会社岡崎酒造場 長門峡   2
株式会社澄川酒造場 東洋美人 ☆ 2
株式会社中島屋酒造場 金紋　寿   2
新谷酒造株式会社 和可娘   2
酒井酒造株式会社 五橋 ☆ 1
有限会社堀江酒場 清流錦川   2
・入賞酒とは、優秀と認められたものです。
・金賞酒(☆印)とは、決審において特に優秀と認められたものです。
・出品区分「1」は、第Ⅰ部への出品を、「2」は、第Ⅱ部への出品を表しています。

第Ⅰ部は、原料米として山田錦以外の品種を単独または併用、あるいは山田錦の使用割合が原料の５０％以下で製造した吟醸酒です。
第Ⅱ部は、原料米として山田錦の品種を単独または山田錦の使用割合が、原料の５０％を超えて製造した吟醸酒です。


■山口の酒 「西都の雫」が誕生しました。

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くわしくはこちらをご覧ください｡



■平成１７酒造年度 「山口県新酒鑑評会」が開催されました。


結果は以下のとおりです。
最優等賞受賞者 吟醸酒の部
地区 銘柄 酒造場 杜氏氏名
萩 宝船 中村酒造株式会社 大賀邦夫

最優等賞受賞者（吟醸酒の部）
中村酒造(株)


最優等賞受賞者 純米酒の部
地区 銘柄 酒造場 杜氏氏名
萩 長陽福娘 岩崎酒造株式会社 南野清美

最優等賞受賞者（純米酒の部）
岩崎酒造(株)


優等賞受賞者 吟醸酒の部
地区 銘柄 酒造場 杜氏氏名
山口 山頭火 金光酒造株式会社 青木宏志
岩国 五橋 酒井酒造株式会社 仲間史彦
岩国 清流錦川 有限会社堀江酒場 堀江計全
萩 宝船 中村酒造株式会社 大賀邦夫
萩 長陽 福娘 岩崎酒造株式会社 南野清美
萩 長門峡 有限会社岡崎酒造場 山本正人

優等賞受賞者（吟醸酒の部）
金光酒造(株)


優等賞受賞者 純米酒の部
地区 銘柄 酒造場 杜氏氏名
山口 山頭火 金光酒造株式会社 青木宏志
岩国 五橋 酒井酒造株式会社 仲間史彦
萩 宝船 中村酒造株式会社 大賀邦夫
萩 長陽 福娘 岩崎酒造株式会社 南野清美
萩 長門峡 有限会社岡崎酒造場 山本正人
山口県清酒製造場名簿順
優等賞受賞者（純米酒の部）
酒井酒造(株)


表彰状受賞者 杜氏の部
氏名 酒造場名
青木宏志 金光酒造株式会社
仲間史彦 酒井酒造株式会社
堀江計全 有限会社堀江酒場
大賀邦夫 中村酒造株式会社
南野清美 岩崎酒造株式会社
山本正人 有限会社岡崎酒造場
山口県清酒製造場名簿順
表彰状受賞者（杜氏の部）
南野清美杜氏





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