山口県酒造組合では、山口県の蔵元や杜氏、オリジナル酵母「やまぐち・桜酵母」、日本酒まめ知識、お酒のイベントなどを紹介しています。

山口県酒造組合/山口県酒造協同組合
Information

Osake

Products
 
 

 
金分銅酒造株式会社  

クリックで拡大
社名 金分銅酒造株式会社
代表銘柄 金分銅
創業 明治32年
代表者 毎田 寿子
所在地 〒744-0024
山口県下松市大字末武上1202
TEL/FAX 0833-44-8605 / 0833-44-8606
URL http://ww52.tiki.ne.jp/~kinfundou-sa/index.html
E-mail kinfundou-sa@mx52.tiki.ne.jp
見学 可(要予約)

蔵元よりひとこと
古木うっそうとした花岡八幡宮のふもと、良水に恵まれ、槽を使って酒をしぼるなど、昔からの造り方にこだわった酒造りをしています。

酒蔵の様子
クリックで拡大 クリックで拡大  

商品の紹介
クリックで拡大
大吟醸 金分銅
価格 5,250円(1.8L、税込)
原料米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +4
アルコール度 16度
コメント 好適米の山田錦を40%以下にけずって低温でじっくり醸しました。淡麗でフルーティな最高級の酒です。

クリックで拡大
純米吟醸 分銅屋
価格 1,500円(720ml 、税込)
原料米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +2.5
アルコール度 16度
コメント 山口県産の山田錦を50%精白しました。米の旨みと爽やかな酸味が調和した淡麗辛口の酒です。アルコール度数が高め(18〜19度)の生地のままの酒です。

クリックで拡大
純米酒 地酒 幾山河
価格 2,800円(1.8L、税込)
原料米 八反錦
精米歩合 60%
日本酒度 +2.5
アルコール度 16度
コメント やや辛口で濃醇です。瓶が竹皮で包まれています。(300ml瓶を除く) 純米酒としては酸味が強くなく米の旨みが生きています。

アクセス   拡大・縮小や画面ドラッグで移動などが可能です



山口県酒造組合/山口県酒造協同組合 〒754-0001 山口県山口市小郡上郷1755-1 TEL 083-973-1710 FAX 083-973-1720  e-mail